猪价十连降 康复常态仍需时日

猪价十连降 康复常态仍需时日
猪价十连降 康复常态仍需时日  本报记者 黄俊毅  “一季度末与上一年底比较,全国生猪存栏和能繁母猪存栏都完成了环比添加。猪肉批发价格已接连10周下降,每公斤降了6块钱左右。”4月28日,农业乡村部发展规划司司长魏百刚说。  在北京新发地农产品批发市场,4月23日白条猪批发均价为每公斤37.75元,比2月18日的50.5元大幅跌落25.2%。  农业乡村部监测数据显现,全国生猪和猪肉价格均接连跌落。从周价格看,集贸市场猪肉价格从2019年12月第4周每公斤50.88元涨至2020年2月第3周59.64元,自2月第4周起,因新冠肺炎疫情致使终端消费不振,接连跌落。4月第4周均价每公斤52.11元,环比跌1.6%,累计回落12.6%。集贸市场生猪价格自2019年12月第4周每公斤32.27元涨至2020年2月第3周37.51元后转为跌落。4月第4周为每公斤33.73元,环比跌1.3%,累计回落11.2%。  一起,仔猪价格接连17周上涨,从1月第1周75.53元/公斤一路涨至4月第4周99.97元/公斤,累计涨幅达33.0%。“这说明养殖户补栏扩产积极性十分高。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇说。  北京新发地农产品批发市场计算部司理刘通以为,全国猪价接连回落,一个重要原因是前期生猪压栏严峻,近期会集上市。  上星期(4月18日至4月24日),北京新发地农产品批发市场白条猪日均上市量为1142.57头,比前1周(4月11日至4月17日)的1038头添加10.07%,整体趋势是生猪上市量不断添加。  正常状况下,白条猪单重一般在75公斤/头左右。生猪压栏时刻越长,屠宰后单重越大。刘通告知记者,从北京新发地农产品批发市场看,新年往后,白条猪单重逐步添加。上星期,白条猪单重会集在90公斤/头至100公斤/头之间,低于90公斤/头的占比20%,高出100公斤/头的占比保持在20%,“单重低于90公斤/头的白条猪,占比显着添加。这说明养殖场惜售心态现已开端改变”。  “依据商务部数据,1月份至3月份全国餐饮收入同比下降了44.3%。受疫情影响,猪肉消费不振,导致猪价接连回落。”朱增勇表明,尽管商品猪供应和猪肉消费均下降,但猪肉供需局势现已由上一年四季度阶段性供需偏紧向供需根本平衡改变。当时猪肉和生猪价格首要影响要素,已由生猪供应端改变为猪肉消费端。尽管家庭消费有所添加,但餐饮消费、集团消费以及加工消费康复仍需时日,估计生猪和猪肉价格仍将呈现季节性走势。  接近“五一”假日,猪肉价格会反弹吗?  受前期生猪很多出栏影响,目前市场猪源较为足够。尽管,不扫除部分屠宰企业为假日消费弥补库存,但收购量依然有限。朱增勇表明,本年“五一”期间,消费提振有限,加之冻猪肉再次投进,猪肉价格很难呈现显着上升,部分地区或呈现价格小幅反弹,但全国猪价整体变化较小,很难呈现大的反弹。  对后市全国猪价走势,专家以为应亲近重视全国复工复产状况。“估计5月份人口流动能康复到常态水平的80%左右,猪肉消费将会进一步回暖,但彻底康复到常态水平仍需时日。”朱增勇说。   黄俊毅 【修改:房家梁】